ぼくが上京してから、食に関して一番驚いたことは東京の天津飯を食った時だ。まだ嫁と付き合い始めた頃、東京のどこかの繁華街の中華料理屋さんに入って、大好物の天津飯をたのんだ。天津飯がやってきたとき、まず、見た目からして大阪のそれとはちがった。…
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